【スペシャルティコーヒー】【フェアトレード】

刺激的な逸品、スパイシーな香りが際立つNEW CROP。１日で１年の気候を繰り返すと言われる気象の変化など、珈琲の生育には理想的な環境です。シグリ農園の美味しさは、その様な気候風土に負っていることは言うまでもありません。しかしながらそれに加えて、完熟チェリーを手摘み、通常より、１日多い４日間をかけた手洗発酵工程、たっぷり１０日間をかけた天日乾燥、完成豆の２度にわたる卓上手選別などにより、シグリのヒスイに似た蒼色と、最高の風味、品格が出来上がるのです。

【スマスマスタッフ評論(*^-^*)】
飲んだらわかりますが、最高です✨✨私のおススメ第1位、深く重く体中に染み渡る美味しさ。当店１番人気で、おススメしたお客様から『とても美味しかった』と言って頂いています。(#^.^#)

【コク　多　　苦味　多】
☆おススメ焙煎度・・・深煎り

[地域]ウエストハイランド州　ワギバレー
[土壌]火山性砂質土壌
[標高]1500m以上
[品種]主にティピカ
[精製方法]ウォッシュド
[年間降雨量]3500～4000ｍｍ
[収穫期]通年(メインは4月～7月)

＊発送時の珈琲豆の袋はブレスパック平袋になります。
＊珈琲豆は、発送日の前日に焙煎致します。