【スペシャルティコーヒー】【フェアトレード】
スペシャリティ珈琲市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェ。特に高品質で特徴的なコーヒーを生産する特定地区「ゲデブ」の中でも、安定した高品質で最上級のコーヒー生産地域の一つに挙げられる「チェルベサ村」華やかな甘味と紅茶の様な高貴な香り。イルガチェフェど真ん中。

【スマスマスタッフ評論(*^-^*)】
カフェでは、おすすめ焙煎が浅煎りでしたが、中煎り(何しろ深煎りが好きなものでｗ)にしてしまいました。ですが、香りもよく、モカならではの酸味もほどよく、エチオピアが苦手なお客様も、美味しいといってくださいまして( *´艸｀)チョコのアイスクリームと共に飲むと確かにティラミス‼と言われた常連様もおられましたよ。(*^-^*)自分好みの焙煎で、楽しめる珈琲です。

【香り　強　　甘味　　中】
☆おススメ焙煎度・・・浅煎り

[生産地域]エチオピア中南部、南部諸民族州、ゲディオ地方、コンガ地区
[生産者]零細農家
[標高]1750m～2300ｍ
[精製方法]ナチュラル
[降水量]1400ｍ～1800ｍ
[収穫期］11月～2月　
[土壌]肥沃な粘土質の赤土

＊発送時の珈琲豆の袋はブレスパック平袋になります。
＊珈琲豆は、発送日の前日に焙煎致します。