【スペシャルティコーヒー】【フェアトレード】
好気性発酵、レモネードにバニラクリームを浮かべた様な 、甘く香る変化球。通常のナチュラルでは感じられない上質なウッドチップの香りと、カカオ、クリームチーズ、スパイスといった複雑な味わいが生まれました。アナエアロビコとも違う、今までにない精製工程によって誕生した新しい風味「バニラレモネード」是非お楽しみください。

【スマスマスタッフ評論(*^-^*)】
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！びっくりしたのが、生豆の色です。黄色かかっていて香りもすごい。ファンキーナチュラルプロセス精製⇒収穫したチェリーが入った袋を黒いビニールシートで覆い、シートの中に水をかけ天日で一晩発酵工程を取り、その後、チェリーのまま天日干し。アナエアロビコににた香りで、フレーバー珈琲のような感じでした。
いつもと違う珈琲を味わいたい方、おススメです。

【香り　多　　酸味　　中】
☆おススメ焙煎度・・・浅煎り

[生産国]ニカラグア
[エリア]ニカラグア中部・マタガルパ県
[生産者]エルウィン　ミエリッヒ
[標高]980ｍ～1350ｍ
[品種]ブルボン
[精製方法]ファンキーナチュラル
[認証]ＪＡＳ有機認証

＊発送時の珈琲豆の袋はブレスパック平袋になります。
＊珈琲豆は、発送日の前日に焙煎致します。